L'article de fond
Recruter en CHR : ce que disent les chiffres, et ce qu'on raconte
Le taux de projets d'embauche jugés difficiles est passé de 50,1 % à 43,8 % en un an, 55 % des offres du secteur portent un CDI, et aucun métier du CHR ne figure parmi les trente plus tendus de France. L'état du marché du travail des cafés, hôtels et restaurants, les contrats qui s'y pratiquent et les horaires que la convention encadre.
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