Dernière mise à jour : 7 août 2026
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Depuis le 1er juin 2026, quatre paliers de la grille conventionnelle sont passés sous le SMIC et n'ont donc plus d'effet. L'équivalence qui faisait 39 heures payées 35 a disparu en 2007, et 39 heures font 169 heures mensuelles, pas 169,67. On reprend le texte, avenant par avenant.
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L'article de fond
IDCC 1979 : le champ exact de la convention des hôtels, cafés, restaurants, la grille rattrapée par le SMIC de juin 2026, les 39 h, les jours fériés, la prévoyance à 0,86 %, et les restaurants qui relèvent d'un autre texte.
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